狗狗吃的猪大骨怎么做?
准备材料: 猪骨2斤、玉米1个、胡萝卜3根、料酒适量 制作步骤:
1.准备好的排骨洗净,放入清水中浸泡三小时去血水; 2.玉米切段,胡萝卜去皮切滚刀状;
3.将浸泡好的排骨捞出放入锅中,加入足量冷水和适量的料酒大火煮;
4.煮沸后撇去浮沫继续煮十分钟左右关火再让肉汤浸泡排骨半个小时左右;
5.再次开火将排骨煮至八成熟后放入玉米小火炖一个半小时;
6.最后放入胡萝卜再炖煮四十分钟至熟烂即可出锅食用了。
一、吃猪大骨有什么好处呢? 有助于骨骼健康: 大骨中含有大量的钙质,而且由于骨头中的钙不易溶于水,因此不容易被人体所吸收,但是骨头经过高温熬制之后,其中的钙就会游离出来,更容易被人们给消化掉,对于正在发育的小孩子来说可以补充身体所需的钙质,从而促进骨骼的发育,而对于老人或者身体缺钙的人来说,也可以起到预防骨质疏松的作用哦! 有助减肥瘦身: 虽然猪骨中有大量的脂肪,但是它都是存在于关节和软骨当中,在熬煮的过程中这些油分会溶解在水中,因此喝汤的时候并不会感觉油腻,而猪骨中所含的热量也不是很高,所以不用担心吃了会发胖的问题啦。
二、吃猪大骨要注意些什么吗? 在选购猪大骨时一定要注意看它是否新鲜,如果颜色看起来不正常的建议不要购买哦~ 因为猪的大骨中含有一些骨髓,因此在烹饪的过程千万不要去掉,这样才会更有利于营养的释放与吸收哦~ 如果是煲汤的话时间一定要够久,因为这样才能把养分充分的熬进汤汁里面供人们吸取。