狗狗三文鱼丸子怎么做？
食材：鱼肉500g、鸡蛋1个 辅料：淀粉适量，盐3勺、黑胡椒2勺
步骤：
1、准备好材料把鱼肉洗干净然后切小段
2、接着放入一个蛋清和适量的胡椒粉、白糖一起腌制一会儿
3、然后加入少许的淀粉抓匀就可以了（这里加一点淀粉可以让鱼丸更加的Q弹哦）
4、再用手掌用力地压成泥状
5、接着将鱼泥揉成一个团，取一团鱼泥用双手揉搓成圆球备用
6、平底锅倒入适量的油烧热，放入丸子小火煎制
7、待一面煎至定型后翻面煎至两面金黄即可关火盛出
8、最后可以撒点白芝麻来增加香味
9、美味的三文鱼丸子就制作完成了，非常的Q弹哦！
小贴士：
1.做鱼肉丸子时最好选择淡水鱼做的比较鲜美；
2.鱼肉丸子在制作过程中可以加入适量的清水或淀粉可以使做出来的丸子更加嫩滑有弹性，但切记不要加水太多，否则会破坏口感影响味道。