狗狗是菠萝么？
其实这个问题的答案要追溯到1967年，也就是在20世纪60年代中期的时候，美国的一个叫Briggs-Rauscher的化学公司进行了一个实验（具体实验过程就不详说了） 他们最后发现当把糖水放置在一定角度下的时候会发生形变，而这一现象只有在生物体内才会发生！所以当时的研究人员就很好奇是什么东西导致了这种现象的发生呢？ 后来经过研究发现是糖和生物体内的酶发生了反应才导致这种现象的发生，于是研究人员开始研究这种可以改变形态的糖酶。经过多年的研究最终成功提取了这种可以改变形态的糖酶。并取名为Enzyme B38（B38是一种可以作用于蔗糖的单链蛋白）
那么为什么只有单链就可以使水发生改变形状呢？这就要从生物体的构造说起了，一般来讲生物体都是由许多细胞构成的而细胞是由细胞核、细胞器以及细胞膜构成，细胞膜就是由磷脂双分子层构成然后镶嵌一些蛋白质，这些蛋白质有些是有功能的如载体蛋白、酶等还有一些是没有生理功能的只起支撑作用。 而单链蛋白通常是指没有生物活性的蛋白，它缺少与酶结合所必须的结合部位从而失去了生物活性。所以单链蛋白是不具有生物活性的。但是它的空间结构却可以发生变化，所以当它与葡萄糖或者果糖中的羟基结合后就会形成一种新的物质——二糖！而这种二糖是可以被B38酶分解成单糖的。所以B38是一种能够作用于蔗糖的二糖降解酶。而当有二糖存在时B38就会被激活从而表现出其生物活性。 当有二糖存在时B38会被激活表现出其生物活性，这样就不会出现液体变成固体的情况啦～～~~~至于题主说的那两只狗是不是真的像菠萝一样可以变成固体呢…我也很想知道啊～～～可是还没有找到相关的报道呀~ 如果以后真的有这方面的报道我会第一时间告诉大家的喔~~~~~~