牛肉末狗粮怎么做？
原料：牛腱子肉400g、胡萝卜1/3根、菠菜2颗、鸡蛋1个 辅料：淀粉5g、盐1.5勺、胡椒粉2g、生抽酱油半勺、香油1勺、葱姜蒜适量
做法步骤： 1.牛腱子肉用清水浸泡出血水，期间换水两次；
2.泡好的牛腱子肉用刀剁成肉馅儿；
3.胡萝卜去皮，用勺子捣成泥状（也可以使用破壁机），加入少许胡椒粉搅拌均匀；
4.往肉馅儿里打入一个鸡蛋，然后分三次添加胡萝卜汁，每次充分搅拌至完全吸收后再添加下一次；
5.调入适量的盐和生抽，继续用筷子顺着一个方向搅拌至上劲；
6.加入切成小块的葱姜蒜末和匀；
7.将调好的牛肉馅儿放到微波炉加热6-8分钟，期间搅拌两次确保生熟均匀；
8.取一个平底锅，锅底薄薄涂抹一层油，然后将牛肉馅儿平铺在锅底，小火煎熟即可；
9.吃的时候可以撒上葱花、香菜或者蘸着吃，香喷喷的牛肉末就做好啦！
小提醒： 1．牛肉要选择肥瘦相间的，这样的口感才会香嫩。纯瘦肉口感会柴不好吃。
2．喜欢软一点的可适当延长加热时间，喜欢韧一点的就缩短加热时间。
3．没有微波炉的童鞋可以将馅料放入保鲜袋中，在冰箱冷冻室冻硬再取出制作。这样可避免在操作过程中粘连不便整理。