作为世界公认最具智慧，最敏感，最忠诚的猎犬之一。
杜宾犬的智商非常高，相当于七岁小孩的智力水平！ 所以说，如果是你家里的小孩子不小心踩到了它的脚，它会懂得用嘴去提醒你的错误而不是真得咬你；但同样的，当它觉得你对它的行为造成了威胁，它也会用牙来警告你。 不过呢，虽然杜宾犬很聪明，学习能力很强，但你也不要以为它就会完全明白你的意思！就像小孩子一样，你再怎么教，它也无法理解太深奥的道理。所以，在训练的时候，你需要明确地告诉它“应该”怎么做，并多次重复这一动作，这样它才能知道如何反应。例如，它在乱咬东西时，你打它嘴巴，说“NO”，同时把它喜欢的玩具给它，说“好狗狗，好好玩”。反复几次后，它就会知道，原来“no”的意思不是生气，而是不准，而“好狗狗”才是真正的褒奖。
另外，杜宾犬对陌生人会比较警戒，不喜欢和人亲近也是出于保护自己的本能，毕竟人类是它无法完全了解的动物。所以，当你想要抚摸一只陌生的杜宾犬时，最好先得到它主人的允许，然后轻柔地摸它头，或是给它吃的，让它们慢慢熟悉你的气味和你的存在，而不是突然就去捏它肚子上的软肉或者试图抱起它对它“上下其手”。
牛韵凯优质答主没有不咬人的狗，即便是狗型犬其实也会因为看管物品，陌生人靠近犬窝，护食心理及各种应激情况而作出攻击表现，只不过犬种选择和训练技巧和方法上的差异，让它们的攻击性表现不一样，而且我们经常通过人为手段让它们的情绪不容易进入攻击状态。
对于杜宾犬来说，从犬种学上分析，它们神经系响应速度快，大脑反应敏捷，身体素质强壮，所以在作出攻击行为的时候速度、力度、爆发力及伤害性都比较大，同时因为这种犬一般会给人杀伤力强等不良感觉，所以人为训练和驯养过程中，我们为了改变这些感觉和危险因素，所以会花更多的心力来改变它的习性，尤其是凶猛性。
所以杜宾犬一般来说只要训教得当，大部分可以变得非常非常的听话和乖巧，即便是作出攻击表现，大部分也不会直接咬到人身上，但是无法通过后天训练或者驯导改变的是它们在作出攻击表现时的速度是其它犬种很难接近的，因为这是一种犬种基因带来的优势，即便把全世界各种犬种放到一起比，杜宾犬在攻击时的速度表现也是佼佼者。
所以杜宾犬训好了也是有可能咬人的，只不过这样的几率相对不大，而且犬主人通过正确的训练是完全可以消除这种几率的，杜宾犬在被正确驯养和正确的训教下变得非常乖巧和听话，攻击性的表现可以小到几乎没有，但是即便是这样，在发生攻击表现时一旦咬到人，它的杀伤力还是非常大的。
