松鼠能吃生胡罗卜吗？
动物吃不吃生胡萝卜，取决于两个因素：其一是动物本身是否对胡萝卜素具有代谢能力（胡萝卜素是维生素A的前体，只有代谢成维生素A之后才能被人体利用）；其二在于胡萝卜本身的营养成分是否充分，也就是说如果胡萝卜营养不够均衡，有的营养素缺乏（比如矿物质和微量元素），那么动物吃了也是浪费的。 一般来说，能够直接吃胡萝卜的植物都属于橙黄色的蔬菜，这类食物中含有充足的β-胡萝卜素，因此只要动物没有肠胃问题，都能摄入足够的胡萝卜素。但是，现在市场上很多蔬菜都是农药、化肥使用过量、重金属沉积导致的绿色或者浅绿色的蔬菜，这样的蔬菜中的β-胡萝卜素含量很低甚至缺乏，那么吃这样的蔬菜，就等于浪费了其中可能含有的胡萝卜素。 所以，要想让吃胡萝卜这一件事发挥作用，我们需要做到两点：
1.买回来的蔬菜要先清洗、浸泡，去除残留农药；
2.多吃富含维生素和矿物质的深色系蔬菜。 这样搭配着吃，才能够让吃胡萝卜这一行为发挥它应有的功效来强健我们的眼睛和中枢神经系统，滋养皮肤，延缓细胞衰老。