岩松鼠内脏能吃吗？
能吃的，我吃过。 先上一张做好的图。 做这个菜的时候把内脏都洗得很干净，还仔细地泡了一下。所以非常安全。 下面简单介绍做法——
1、用冷水把内脏清洗干净，重点清洗肠子（因为有油）然后用开水焯一下，去掉腥味和泡沫；
2、热油锅，把姜葱爆香；
3、放入焯好的内脏，翻炒均匀；
4、加入辣椒面、花椒粉、五香粉和盐，继续炒匀；
5、淋上生抽和老抽调色，加入清水或高汤，没过食材一半即可；
6、小火焖煮至收汁，撒上葱花即可出锅。 这个菜的亮点主要是香料的味道，所以一定要多放些。喜欢孜然的也可以加点孜然粉。反正我觉得香味已经渗透到里面了，吃起来很过瘾！
友情提醒：吃不完的辣椒面可以密封后冰箱冷藏，下次直接拿来做菜，相当方便！ 我还做过岩鼠耳（就是鼠耳朵，有点难洗，最好用醋浸泡一会儿再冲洗干净）、老鼠眼（就是眼睛周围的黑眼圈，有点苦，不好吃），都没什么好吃的，就省略了图片和过程吧…… 希望对你有帮助~