提摩西草饼怎么做龙猫?

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昨天做了猫草冻干,今天做了一盘草饼干。 首先把提摩西的叶子和茎剪下来。(叶子可以做猫薄荷,也可以做香薰)

我买的是进口的提摩西,比较嫩,所以直接用剪刀剪就可以了;如果是比较老的提摩西,可以用水泡一泡再剪,这样可以避免水分散失太快,保证做出来的饼干软一点。

把剪好的叶子和茎放进去,加水,煮熟。 煮熟以后倒进铺了烤箱布的烤盘里,用筷子摊开,让其自然晾干。

如果喜欢硬一点的口感,可以不必等到完全晾干就入炉烘焙。 如果喜欢软一点的口感,那就把蛋糕糊倒入模具中,七分满就好,因为烘烤过程中还会有膨胀现象。我的就不太懂,第一次做的很满,结果烤出来底部有一圈都焦了…

165度中层上下火30分钟。期间注意观察,以免烤过头。 我做的是六连模,为了便于脱模,在蛋糕体表面盖了一层保鲜膜。

做好的猫草饼干冷却后密封保存。一天之后酥脆的口感更棒呢! 一盘简单的猫咪零食就这样完成啦!

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