什么样的兔子最好吃?
萝卜白菜各有所爱,不同的人会有不同的口味和偏重,但是有一点,家兔是可以吃的,野兔就别吃了,尤其是像兔子炖汤什么的更好,家兔煮熟之后,可以最大程度的保持其本身的味道,而野兔吃了很可能引起轻微中毒,虽然不会死人,但会经常拉稀,持续两三天很正常。
原因很简单,家兔被养在笼子里吃的是饲料以及少量的青菜萝卜,肠胃中不存有杂菌,即使煮熟之后由于水分大,基本也是熟透的,而野兔主要是靠吃草以及其它植物性食物,肠胃里有杂菌,煮熟之后由于野兔肉质紧,水分少,不可能熟透,这些杂菌进入人体后自然会对人体进行轻微的对抗(拉稀就是肠道对抗的表现),而炒的话温度高,杂菌可能被杀死,所以,总的来说,最好吃的还是煮熟的家兔。