幼犬能吃肝吗？
从肉眼上观察狗肝，其表面凹凸不平、色泽暗红、质地较硬、有腥臭的味道，切面有暗紫色的凝固血液。把狗肝和猪肝相比较，猪肝没有狗肝的硬而且味道也不如狗肝腥。从显微镜下观察，猪肝和狗肝的结构一样，都由肝小叶构成，犬肝小叶比猪肝的小，肝小叶内的肝细胞都呈现多面体，细胞质内都有嗜碱性的溶酶体。肝脏中肝小叶的多少及肝细胞的数量，决定了肝脏分泌胆汁的能力，同时肝脏中肝细胞的数量越多，表明此肝的解毒能力也就越强。
既然狗肝和猪肝的结构一样，是否幼犬能吃猪肝、鸡肝，而不能吃狗肝呢？动物肝脏每克中都含有大量的核糖核酸和脱氧核糖核酸，分别达到5～9毫克和2～4毫克，而心、肾、脑及肌肉中含量很低；在所有动物内脏中，肝脏的蛋白质含量最高，品质最好，含有丰富的微量元素，同时维生素a、d含量也很高；肝中胆固醇含量虽然很高，但同时含有磷脂，能阻止胆固醇在血管中堆积。各种动物肝脏营养价值的指标基本一致，犬体内各器官在代谢过程中所需要的各种营养成份也都是一样的。因此，幼犬可以吃狗肝，也能吃猪肝和鸡肝。