法牛有哪几种颜色？
法系花牛主要有黑白花、棕黑花、红白花及棕白花等，牛角黑色，体型外貌与荷斯坦牛相似。成年公牛直立体重650~700kg，母牛为550~600kg。产奶量比荷斯坦牛低，但奶质较优，乳脂率高出近1%，乳蛋白率相差不大，饲料利用率也较高。
法系花牛在法国经过多年的选育，育成了诺曼底牛、蒙贝西牛、艾萨贝牛及布列塔尼牛四种各具特点。诺曼底牛兼备产奶和肉用性能，乳脂率在4%以上，选育优秀牛群的乳脂率可达5.7%，该品种适于放牧饲养，抗湿能力强。蒙贝西牛专为产奶用肉进行选育，乳脂率在4.3%以上、肉牛性能好，生长速度快，屠宰率为63%~65%。艾萨贝牛以产奶为主，产奶量高，乳脂率为3.9%~4.1%。布列塔尼牛通产兼用品种，体躯大，具有良好的肥育性能。