宠物蛋糕怎么做?
1.准备材料 蛋糕胚料(3个鸡蛋,200克面粉,40克白糖) 奶油馅儿(500毫升牛奶,6勺糖,3勺色拉油或黄油,8g盐,6g泡打粉,4g小苏打) 装饰材料(猕猴桃切成小丁,适量白砂糖和柠檬汁搅匀待用;草莓对半切开、薄荷叶清洗干净)
2.步骤 一盆温水,把面团放进去,开始煮。每隔几分钟就用勺子搅拌一下,免得糊底。大约三分钟后,可以看到锅底会有厚厚的面糊浮起来~
这时可以关火,盖上盖子焖三分钟。然后开火烧热锅子,淋入一勺植物油,把三勺白糖放入锅中用小火炒化~
接下来就把刚才那盆面倒进来,快速拌一拌,让每颗面团上都沾上糖霜~
接下来就在锅里静静等待吧!我一般三十分钟左右就差不多了,表面光滑湿润有亮泽,而且不粘锅很方便。拿出容器,倒扣出来~
这时候就可以把奶油部分搅拌好了~
我一般是先打发奶油再跟蛋糕混合搅拌,这样不容易消泡,蛋糕会更有口感~ 在蛋糕中间用刀横切成三层,每层都抹上奶油,再摆上水果,最后浇上剩余的奶油,一只可爱的宠物蛋糕就完成了!