在所有的犬种中，猎犬是犬的一种主要用途分类。 猎犬是指以猎取鸟类和小型动物为功能的犬，其速度敏捷、嗅觉灵敏、耐力较好，在狩猎（捕捉）过程中，它们通常能独立完成任务，不需要人们的协助就能捕获猎物。
根据世界各地的猎捕方式不同，以及地域性物种的差异，人类利用犬类开展狩猎活动历史悠久，早在石器时代人们就开始使用犬类帮助获取食物。 在我国各地有“打围”的传统，这是北方草原牧区常见的狩猎方式之一；而南方多山地区则有“狩鹿”的习俗——即猎杀食用梅花鹿，这些习俗延续至今。
现代的猎犬大多由古代猎犬繁衍而来，在漫长的进化历程中，它们的身体结构被逐渐优化，以满足猎手的需求— — 具备适合的运动能力、极强的适应能力，以及耐力和免疫力；同时，它们的嗅觉和听力高度敏锐，嗅觉器官能够轻松辨别极微弱的气味线索，以此帮助猎手追踪猎物。猎犬还具有优秀的沟通能力，能运用语言和肢体动作与猎手交流。 目前世界各国使用的猎犬种类较多，但大体上可分为两大类型，分别是激飞猎犬和跟踪猎犬。
1.激飞猎犬
2.跟踪猎犬 （图片来自网络，如有侵权请告知）
璩问天优质答主首先要说一下我的观点，我认为对任何事情，包括对狗的认知，都要有自己客观的认知和判断，尤其是狗这东西，有血有肉有生命，而且是伴随我们人生活的宠物。所以，我们更应该对它要有负责的态度，而不是人云亦云。所以猎犬也是如此，一定要从实际出发，而不能单从网络或从个别人甚至极个别人的经验之谈来评价什么品种的猎犬最好。我们经常在QQ或在一些网络论坛里看到有人在问这方面的问题，回答的内容五花八门，什么品种都有，可以说基本全世界能叫得出名的猎犬大概差不多都能看到，其中提到的次数最多的是：威玛猎犬、德国魏玛、卡迪根 Welsh Corgi、西伯利亚雪橇犬、灵缇、西班牙猎隼、寻血、黄金、拉布拉多、德国寻回、比特犬。以上这些品种可能提到的比较多，排名不分前后，而且某些品种的狗在某些国家或地区可能是最好的猎犬，但拿到其他区域可能就一言难尽了，毕竟最好的猎犬都是相对而言，因为每个地区的地域环境不同，气候条件、地形都不一样，犬种的习性不同，对猎物的嗜好不同，这些都严重影响了某一只狗是否能够在某个区域获得大家的认可，如果大家感兴趣我可以根据以上列出的犬种，分别列出每只狗的最佳猎获成果以供大家参考，但可能与一些朋友认知中的观点有些差距，敬请原谅！
猎犬，从广义上讲就是用于打猎的狗，全世界有600多种狗，其中500多种都是猎犬。从动物进化的层面看，是人类的驯化使这些犬类拥有各自不同的体态和性格，并让它们各施其职的。从人类历史的角度而言，狗是人类的得力帮手，是劳苦功高的猎伴，直到现在在农村地区，还有很多家犬和猎犬混血，它们既是人们的好朋友同时又是帮人们看家护院和打打猎。
如果从实用主义的角度来说的话，猎犬又可以分为4类：1、追猎犬也叫飞猎犬、2、寻猎犬、3、梗犬类、4、猛犬类。
追猎犬主要通过“视觉”来工作，它们的视力都非常好，而且跑的非常快。主要追猎的是快速奔跑的动物，如：野兔、野鸡、狐狸、鹿等。其中，猎兔犬、灵缇犬（奴隶跑狗）和爱尔兰猎狼犬非常有名。
寻猎犬主要通过“嗅觉”来工作，由于猎物的气味可能会被风扩散，这类犬会利用它的鼻子在一定的区域以S形搜寻，同时用眼睛和耳朵来配合搜寻，当找到时它们会根据所受的训练来对猎物进行追击或者“指示”给猎人，猎人根据指示进行捕杀。这类犬包括了气味犬（猎獾犬）、指示犬（西班牙寻回犬，拉布拉多）、寻回犬（金毛、寻回 pointers、寻回 setters）。
梗犬类（Terriers），也是通过“嗅觉”和“听觉”来工作，和寻猎犬不同的是它的工作不是在野外开阔地，而是在狭小的空间洞穴或者地下进行，在捕捉过程中不能受人的任何指示单独作战，由于空间有限，所以不能跑起来快速追捕猎物，而是不停的捣腾把猎物撵跑，然后自己迅速追击逮住。梗犬类的猎物主要是獾、黄鼠狼、狐狸和各种老鼠等小型啮齿类动物，其中博美梗、西高地、诺福克、史宾格非常有名。
猛犬类是最具有攻击性的犬类，被人们专门用于捕捉熊、野猪等大型凶猛动物，它们要和这些大型动物硬碰硬的战斗，除了非常强壮还要足够的勇猛，同时还要有一定的“狡诈程度”。最著名的莫过于土佐、菲洛比特纳、罗威和杜宾犬等。
