狗狗的舌头干净吗？
我们人类用舌头来品尝食物，但是你们知道吗？其实狗的舌头上有味蕾。（图1） 这些味蕾大小不一，分布也并不均匀（图中C和D是唇部，R是齿龈，F是颊部），那么这些味蕾能感受到什么样的味道呢？ 一项关于犬味觉的研究中，研究人员使用离子膜阻断了不同位置味蕾对不同理化刺激的反应，发现犬的味觉系统对于酸、甜、苦、咸四种基本味道是有感觉的；而对脂肪和鲜味却没有反应。 虽然味觉系统对不同的物质反应有差异，但所有实验动物对甜味和苦味却是很敏感的。比如看到图片上这些棒棒糖，狗会流出口水并且试图去舔，而有些棒棒糖它们却不爱吃，比如花生酱或者巧克力。这是因为对甜味的感知是血糖依赖性，只有吃入体内才能感觉到，而那些对甜味不敏感的狗狗可能就是因为基因问题导致对甜味不太敏感。而苦味则是通过鼻内感受器来察觉。 所以呀，别以为你的汪星人不知道你手上的东西是什么口味就随便给TA吃！尤其是一些毒性很强的植物，像有毒的苦杏仁和百合，可不能被当成甜点收买了！
除了能尝出味道，狗的舌头还能闻到气味。（图2） 狗的嗅细胞主要分布在鼻腔里，有粘膜皱褶的地方都有嗅细胞，而且这些细胞能感受到气味分子的存在。 而人的鼻孔中只有很少的嗅细胞分布于嗅觉粘膜表面，而且没有鼻道这样的结构，气味分子进入鼻子后，只能经呼吸道吸入肺中，再由血液送达各组织。所以人对于气味的分辨能力是很弱的。