公兔子怎么做的？
兔肉富含蛋白质和维生素A和B族维生素、烟酸、铁、脂肪和无机盐等。兔肉中蛋白质含量高，脂肪含量低，较荤食更容易让人消化吸收。
兔肉中维生素分为维生素A、维生素B2、烟酸等多种成分，人体不能合成的氨基酸也有8种，营养非常全面。每100克兔肉含有268毫克钙，以及对人体非常有利的钠、钾、镁等，能防止胆固醇在血管壁的沉积，保护血管的弹性，起到降血压的功效，有利于心脑血管疾病患者的恢复。
中医理论认为，兔肉性凉，有清热去火的功效，可用于消热解毒、益气补中、凉血解毒，可缓解热气感冒的症状。兔肉中含有人类所需的维生素H (即维生素B3)、烟酸、维生素E等，能增强人体的抵御力，可防治胃酸过多、虚弱、食欲不振、便秘等症状，特别能缓解高血压，对肥胖症、冠心病、高血压患者有益，兔肉还可以用于祛烦控油，养肝明目。