七天不吃饭光喝水是什么结果？
人不吃东西只喝水一般能活七到二十五天，具体时间因人而异。一般不进食只饮水，体内储存的脂肪和糖耗尽时间大约为两周。此时身体将开始分解蛋白质获取能量，蛋白质的主要来源是肌肉组织。在分解到重要器官周围的肌肉和组织时可能出现生命危险，一般认为在三周左右因心肌坏死导致脏器衰竭而死。
人类的生存极限在某种意义上受我们的生理结构决定。比如人类不能长时间屏气，因为人类的血红蛋白只能携带那么一点氧气，不能贮备更多。同样，人类能忍饥这么长时间，也与我们的生理结构有关，比如肠道的长度和容积、血红蛋白的含量（血容量）、脂肪含量、肌肉含量、脏器的大小（脏器内的组织也属于蛋白质）等等，所以对个体而言，这个极限是一个具体时间。