蓝莓长毛了怎么办?

熊春峡熊春峡最佳答案最佳答案

蓝莓长白毛有两种情况:一种是蓝莓表面的果毛,第二种是变质长霉菌。

1、如果蓝莓表皮上的白毛是果毛,这是蓝莓的果皮还没发育完全,可以放在冰箱冷藏室催熟一两天,也可以食用。

2、如果蓝莓长毛已经腐烂就不能吃了,可以观察蓝莓表面的白毛的形态,如果是丝状的青色、黑色、绿色的毛,那肯定是霉变了。

如何挑选蓝莓:

1、看颜色:不要选择颜色太浅、深紫黑色的蓝莓。要选择颜色深紫,且有金属光泽的蓝莓。

2、看果粉:新鲜度高的蓝莓表面果粉厚,蓝莓的果粉是蓝莓自身分泌的,能保护蓝莓,新鲜的蓝莓果粉不容易擦掉,而且会很硬,如果蓝莓表面果粉很少,说明放置时间比较长了。

3、看表皮:优质的蓝莓的表皮像眼睛一样凹陷很深,这样的蓝莓果肉比较紧实,一般果皮很平的的蓝莓是次品。

储存方法:

放冰箱冷藏可以存放5到7天,注意要用网袋装起来,因为蓝莓表面的果粉非常脆弱,稍微摩擦之后,蓝莓就很容易腐烂,建议用网袋装起来,以一层蓝莓一层泡沫或一层蓝莓一层保鲜膜的方式储存。防止蓝莓挤压。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!