观赏鱼那些能吃吗?
金鱼、锦鲤及与金鱼杂交的新品种以及其它那些仅仅用于观赏的鱼都不能吃的,主要指四类:一是从国外引进的热带鱼;二是以金鱼为基础杂交改良的人工品种;三是从国内水生生物中选育的新品种(如珍珠鳞金鱼);四是某些野生濒危品种。 人们把这四类鱼统称为纯观赏鱼。而草鱼、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼和河川鱆等则既可食用又能观赏,称为“食用兼观赏鱼”。
金鱼、锦鲤等纯观赏鱼不能吃是因为它们是在长期的人工饲养过程中退化了某些生存能力,改变、丧失了原有的取食和消化系统,使生理机能发生改变,生长速度减缓;或者由于过度选育,使骨骼、肌肉等发生变异,已经失去了食用价值。如果将这些鱼杀来食用,只能说是暴殄天物。